מצרכים:

קערה מלאה עלים ירוקים (כגון: חוביזה, כף אווז, סלק בר, גדילן, חרצית, חוטמית זיפנית) 

 

2 בצלים גדולים קצוצים בינוני

2 כוסות עדשים חומות או ירוקות מושרות

1 כוס אגוזים קצוצים (אני אוהבת פקאן אבל אפשר כל סוג אחר).

1/2 כוס קמח חומוס איכותי (עדיף כזה שקונים בחנויות תבלינים הודיים)

 

1/2 כפית כמון

1/2 כפית ראס אל חנות

1/8 כפית קנמון (לא חובה)

1/8 כפית קארי (לא חובה)

1/2 כפית פפריקה מתוקה

1/2 כפית כורכום

1 כף פירות ינבוט השדה טחונים 

מלח ופלפל לפי הטעם